チーズ入荷

本日も元気に出勤してまいりました。

今年は海も花火も行くことはできそうもありませんが、チーズとともに心中
します。

そして先日新しいチーズ入荷しました。

青カビ:シュロプシャー・ブルー  イギリス
三大ブルーのひとつ、スティルトンの改良版です。アナトーで着色されてて、とてもきれいなオレンジ色のチーズです。
カビの入りもかなり美しいチーズで、味わいはどちらかというとネットリしていて、スティルトンのコクも残しています。
最近で言うと、かなり好評なチーズです。

ウォッシュ:ガレ・ド・レスト・ミラベラ  フランス
ポンレヴェックのような四角形のウォッシュチーズ。西洋すもものオードヴィで洗ってます。 ウォッシュの風味は残しつつも、まだまだ食べやすいチーズです。
強い香りのマンステールとの食べ比べをお楽しみください

ナチュラル:ゴーダ・ワサビ
スキクィーンが人気なので、こちらも遊びで入荷しました。
要するに、言わずもがなのワサビ味のチーズですw

またラクレットも新しいのが三台届いてます。
まだまだ大きいので豪快なチーズの溶け具合をお楽しみいただけると思います。

そしてラクレットの切れ端、底の部分が多くなってきました。
他のおすすめのメニューなどにも使っていますが、かなりの思いつきですが、
「ホームページを見た」と言っていただければ、ラクレットの底をカットしてプレゼントいたします☆
(なくなり次第終了します) 

チーズは美容に、健康に、二日酔いに良いので、ご自宅でお召し上がりください☆